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江苏微康生物科技有限公司是专业专注于乳酸菌发酵溶胞产物、酸奶发酵剂及其衍生物的研究开发、生产及应用的高新技术企业。产品质量符合中国CFDA、美国FDA、欧盟EFSA标准。
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公司新闻
8月28日,阳光明媚,微风习习,苏州广电总局党总支部周明南书记一行走进微康生物,与微康生物党支部进行党建座谈交流。苏州广电苏州广电即苏州市广播电视总台,是一家以电视、广播、报刊等为主业,以发展新媒体产业和文化产业的综合性现代传媒集团,也是苏州市唯一公办的广播电视台。2001年由原苏州电视台、苏州人民广播电台和苏州广播电视报社重组合并而成,2002年1月1日正式挂牌成立。经过近十年的发展,2011年8月16日正式成立苏州广电传媒集团有限公司。苏州广电 (集团 )旗下的 5个电视频道 、8个广播频率 、2份报纸 、5家网站 、2个无线终端终端 APP ,数10 个微信公众号和官方微博公众平台,信号覆盖苏州全市和周边城市的2000多万人口。包括移动电视、数字电视、手机电视、楼宇电视、城市公共场所大型显示屏等公共电视的布局,是苏州广电制定的“立足本土,向现代传媒文化产业集团”的运营实践。 微康生物微康生物是一家专业专注于益生菌及其衍生物的研究开发、生产及应用的高新技术企业,公司旨在为食品、医药、农业、生态环保等领域提供特殊有益微生物菌种(菌粉)、衍生产品及制剂ODM/OEM应用完整解决方案。公司具有雄厚的研发实力和科研背景,建有国内企业第一家专业的益生菌研究院,设有专业的院士工作站及国家博士后科研工作站。已建成4000余株益生菌菌种库,其中包括近百株功能清晰、性能稳定、具有民族知识产权的产业化益生菌菌株。 党建交流交流会上,微康生物党支部副书记尚总介绍了微康党支部在党建工作做出的一系列工作及活动,以及接下来党建工作的方向与安排。微康党支部2016年成立以来,组织了一系列党建内部活动及外部交流活动:如今年4月份的春游活动,5月份走进社区福利院送温暖公益行。以及多次与学校、政府在党建工作进行面对面的交流。今年5月与华东理工大,6月华中农大,8月吴江外国语学校都相继走...
?#26088;?#30427;典,微康诚邀    中国乳制品工业协会第二十四?#25991;?#20250;  暨第十八次乳品技术精品展示会时间:2018年8月24-26日 地点:西安曲江会展中心B3馆(西安市雁塔区雁展路1号) 亮点:千人出席盛会,共同交流乳业发展情况、探讨乳业发展新思路新情况。除了技术装备、配料、相关产品、技术服务等展览展示外,同时还举办多场高水平的技术创新会、合作发展论坛,以推动和提升中国乳业的发展质量和水平。       微康益生菌作为一家专业专注益生菌及其衍生物的研究、开发、生产及应用的国家级高新技术企业,将在B3馆B3-84诚?#25991;?#30340;光临,我们将不仅为您带来一次全方位的益生菌产品及应用展示,更愿邀您一同交流、共同体验微康益生菌的精彩应用之处。优质平台,深入交流 发?#32422;?#23486;:夏九学 副总经理时间:8月26日上午 09:50-10:10地点:西安曲江国际会议中心4楼402会议室题目:新型益生菌发酵乳制品产品开发与创新新型益生菌发酵乳制品产品开发与创新报告简介我们的祖先崇尚本源,很早就通过食用自然发酵的泡菜、酸奶、豆豉等食品来补充益生菌。发酵食品是益生菌?#22902;?#28982;载体,拥有长期的食用历史,安全可靠。益生菌具有助消化,促进营养吸收,改善肠道微生态环境,清理肠道有毒物质,调节免疫系统,延缓机体衰?#31995;?#21151;能。近年来,益生菌发酵食品一直?#21058;?#30528;食品领域最重要的发展趋势之一,越来越多的益生菌发酵食品面世。在日新月异的市场中,创新显得尤为重要,越来越多的食品企业想方设法地从产品的原料、口味、加工技术、包装、营销方式、消费者体验等各方面进行突破,力求满足不同消费人群的多样化、个性化需求。微康生物研发团队,经过多年研发和技术积累,形成了独有的技术和产品,并开发了大量产品应用方案。本次报告主要?#26377;?#22411;益生菌发酵乳制品产品开发与创新角度...
产品服务 / Products
产品服务
FAO/WHO定义:益生菌是活的微生物,通过摄入足够数量,?#36816;?#20027;起有益健康的作用。 我国《益生菌类保健食品申报与评审规定(试行)》定义:益生菌是指对人和动植物有益的菌,由益生菌生产的产品称为益生菌制品,包括活菌体、死菌体、菌体成分及代谢产物。益生菌菌粉包括功能性菌粉、无过敏源菌粉、无动物源菌粉、油溶性菌粉、有机菌粉、复合菌粉、杀菌型菌粉Ø  产品目录产品名称型号产品规格CFU/g嗜酸乳杆菌LA852000/1000亿植物乳杆菌Lp903000/1000亿罗伊氏乳杆菌LR081000亿鼠李糖乳杆菌LRa053000/1000亿干酪乳杆菌LC893000/1000亿副干酪乳杆菌LC863000/1000亿两歧双歧杆菌BBi323000/1000亿乳双歧杆菌BLa803000/1000亿动物双歧杆菌BA123000/1000亿长双歧杆菌BL212000/1000亿短双歧杆菌BBr603000/1000亿青春双歧杆菌BAC30500亿婴儿双歧杆菌BI451000亿唾液乳杆菌LS971000亿卷曲乳杆菌LCr861000亿保加利亚乳杆菌LB42500亿嗜热链球菌ST813000亿/1000亿乳酸乳球菌乳酸亚种LLa613000亿/1000亿乳酸乳球菌乳脂亚种LLc461000亿格氏乳杆菌LG083000/1000亿约氏乳杆菌LJ091000亿发酵乳杆菌LF61500亿瑞士乳杆菌LH761000亿短乳杆菌(国贸)LB013000/1000亿肠膜明串珠菌LM582000/1000亿乳酸片球菌PA533000/1000亿戊糖片球菌PP063000/1000亿清酒乳杆菌LSa79500亿布拉迪酵母YB91200亿凝结芽孢杆菌BC011000亿布氏乳杆菌LBu015000亿Ø  产品特点&优势:l  菌株筛选自传统发酵食品或健...
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3位?#32043;?#31185;学家、10余位博士、60余位研发及应用工程师;建有国内企业高标准的专业的益生菌研究院;设有专业的院士工作站;荣获国家博士后科研工作站。
WecLacTM 益生菌功能研究技术体系 WecTechTM 益生菌工艺及稳定性技术体系 WecPro®  益生菌剂型技术体系 WecCulTM 发酵食品菌种及应用技术体系
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江苏微康生物科技有限公司是专业专注于益生菌面膜及发酵型乳酸菌的研究开发、生产及应用的高新技术企业。公司拥有行业先进国际一流的益生菌及其关键配?#31995;?#30740;发基地和生产线。
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江苏微康生物科技有限公司是专业专注于发酵浓缩果蔬和益生菌菌粉的研究开发、生产及应用的高新技术企业。联系电话:0512-86856998,联系地址:江苏省苏州市吴江经济技术开发区龙桥路1033号。
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益生菌固体饮料
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益生菌乳制品
Products 发酵食品菌种
产品列表
一系列高度浓缩和标准化的冷冻干燥发酵剂菌种,可直接加入到热处理的原料乳中进行发酵,而无需对其进行活化、扩培等其它预处理工作。发酵乳菌种的应用使酸奶生产标准化,提高酸奶质量,保障了消费者的利益和健康。多种型号的发酵乳菌种,从发酵速度、质构、口感和后酸上进行区分,酸奶厂家可?#24895;?#25454;需要进行选择。Ø产品目录产品型号产品特性推荐应用发酵速度质构口感后酸凝固型酸奶搅拌型酸奶饮用型酸奶Yo-cul 173 快速低粘柔和?#20808;酢睢睢睢睢睢睢睢睢頨o-cul 175 快速中等柔和?#20808;酢睢睢睢睢睢睢睢睢睢睢睢頨o-cul 551一般中高非常柔和?#20808;酢睢睢睢睢睢睢睢睢頨o-cul 553一般低粘酪香,柔和?#20808;酢睢睢睢睢?☆☆☆☆ Yo-cul 871 快速高粘非常柔和非常弱☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆Yo-cul 875 非常快高粘非常柔和?#20808;酢睢睢睢睢睢睢睢睢睢睢頨o-cul 973 非常快高粘非常柔和?#20808;酢睢睢睢睢睢睢睢睢頨o-cul 975 快速稠厚非常柔和?#20808;酢睢睢睢睢睢睢睢睢睢睢睢睢睢頨o-cul 982 快速超高粘柔和?#20808;酢睢睢睢睢睢睢睢睢?#216;产品优势l本土采集的菌种资源lWecCulTM发酵菌种稳定性技术体系l专业的菌种定制化服务 Ø产品应用  发酵乳,风味发酵乳
一系列高度浓缩和标准化的冷冻干燥发酵剂菌种,可直接加入到热处理的原料乳中进行发酵,产生高酸度、良好发酵风味的发酵奶基料,用于各种风味的乳酸菌饮?#31995;?#35843;配。 Ø产品目录: 菌种菌株发酵特性Yo-cul359 副干酪乳杆菌72h发酵,产品活菌数3*108以上Yo-cul296 保加利亚乳杆菌嗜热链球菌干酪乳杆菌12h发酵,酸度可达120°T24h发酵,酸度可达180°TYo-cul295保加利亚乳杆菌嗜热链球菌副干酪乳杆菌8h发酵,酸度可达100°T15h发酵,酸度可达160°TYo-cul294保加利亚乳杆菌嗜热链球菌副干酪乳杆菌8h发酵,酸度可达120°T15h发酵,酸度可达180°T Ø产品优势:快速产酸能力高活菌数浓郁的发酵香气 Ø产品应用:  乳酸菌饮料
生物保鲜菌种是利用人工控制的微生物菌群和它们产生的抗菌物质来延长食品的货架期和提高食品安全性。生物保鲜技术,因安全、无毒、无污染等特点越来越多的被应用到健康食品领域。发酵乳制品用生物保鲜菌种一般由具有抑菌作用的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)、副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)等乳酸菌组成。 Ø产品目录: 型号优点应用领域YO-Guard360-Aü  ?#31181;?#37237;母和霉菌的生长ü  标示为益生菌种ü  较小程度的感官影响凝固型、搅拌型及饮用型酸乳,酸奶油,鲜奶酪YO-Guard360-Bü  ?#31181;?#37237;母和霉菌的生长ü  标示为益生菌种ü  最小程度的感官影响凝固型、搅拌型及饮用型酸乳,酸奶油,鲜奶酪 Ø产品优势  纯天然  保持新鲜  延长保质期  清洁标签?针对发酵乳制品在货架期内的产品质量稳定性的保?#24335;?#20915;方案?基于天然乳酸菌对酵母和霉菌的?#31181;?#26426;理?不添加任何化学合成的防腐剂?保障产品安全和质量带同?#20445;?#28385;足洁净标签的要求 Ø产品应用:    酸奶、奶酪、酸奶油等
用于家庭或公共餐饮场所自制酸奶的引子,极高的发酵活力,优良的耐贮藏性能,保证了自制酸奶的成功率,多种益生菌搭配,增加了自制酸奶的营养性。Ø产品目?#25216;?#29992;酸奶发酵剂型号特点DIY-01清爽型中低粘度,?#25913;澹?#39321;味较好DIY-02稠厚型口感厚实饱满,成型?#38498;肈IY-03低温型低温长时发酵,可不需要酸奶机,丰富而独特的酪香味DIY-04益生菌型搭配多重益生菌,中高粘DIY-05无蔗糖型天然代糖,添加甜菊糖苷和罗汉果甜苷 餐用酸奶发酵剂型号粘稠度特点PF475 + 口感爽滑,成块,质构短,乳香味浓特有的生物保鲜方案,增强了自制酸奶过程中的卫生安全性PF885 + + 口感厚实,实物感强,发酵速度快,风味柔和 Ø产品优势?强大的菌株资源库,超过上千株发酵特性清晰菌株?极高的DIY成功率,适应不同的奶源、酸奶发酵设备?专利菌株,使自制酸奶更具营养价值?专有生物保鲜技术增强自制酸奶的安全性?稳定的发酵品质 Ø产品应用  用于家庭、食堂、奶吧、饮品店等自制酸奶。
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